750 grammes
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Cuisine Douceurs et Partage
plat
17 novembre 2016

Camembert en croute

Camembert en croute
Voici une recette trouvée sur Pinterest que j'ai voulu tester un soir lors d'une petite "bouffe" entre amis. C'est un plat très simple à réaliser et excellent (pour ceux qui aiment le fromage !). J'ai adapté les proportions car nous (les filles) ne nous...
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17 novembre 2016

rougail crevettes

rougail crevettes
INGRÉDIENTS ( pour 6/8 pers) - 1kg200 de crevettes cuites et préalablement décortiquées - 2 oignons - 4 tomates - 4 gousses d'ail - 6 cm de gingembre - 2 cuil. à café de curry - 40 cl de lait de coco - 20 cl de crème liquide - 2 piments oiseaux- 1 bouquet...
17 mai 2015

moussaka grecque

moussaka grecque
Voici un plat complet et qui peut se faire à l'avance (pratique quand on reçoit du monde) et qui est généralement apprécié. Néanmoins l'agneau peut généer certaines personnes et du coup je fait toujours 2 plats : 1 à l'agneau et 1 au boeuf . Par contre...
28 avril 2015

les pains slovaques de Patrick

les pains slovaques de Patrick
Patrick est un jeune ado dont je m'occupe à mon travail. Pour "calmer ses nerfs" ... souvent il se met à cuisiner. Ce n'est pas toujours une réussite mais lorsqu'il fait ses "petits pains slovaques" (comme il les appelle) tout le monde se jette dessus...
20 avril 2015

Rouille Sétoise

Rouille Sétoise
Nous adorons le poisson dans la famille ! Mais malheureusement, comme nous n'habitons pas dans une région où l'on mange beaucoup de poisson (hormis les poissons de rivière), il n'est pas toujours évident de trouver du choix (sauf les classiques tels que...
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20 avril 2015

Lasagnes Saumon/Epinard

Lasagnes Saumon/Epinard
Voici une recette, assez courante, d'un plat de poisson que les enfants apprécient bien (même ceux qui n'en sont pas fans). Ingrédients : - pâtes à lasagnes - 4 pavés de saumon - 5 tranches de saumon fumé - 1 kg d'épinard - 2 oignons - environ 200g de...
31 mars 2015

Riz Cantonnais de dernière minute

Riz Cantonnais de dernière minute
Ayant fait du poisson accompagné de riz 2 jours auparavant, j'ai encore un reste de riz qui traîne dans le réfrigérateur .... Que faire de sympa et en peu de temps (car il est déjà 11h30 ....). Pourquoi pas un riz cantonnais ! Je regarde mon congélateur...
22 mars 2015

Cassoulet de Castelnaudary

Cassoulet de Castelnaudary
La préparation débute la veille et il faut compter une journée de préparation. Ingrédients pour 6 personnes : - 700g de haricots "lingots" - 1 jarret de porc - de la couenne de porc (250g environ)- 1 pied de cochon- 1 bouquet garni de thym et laurier-...
22 mars 2015

Pâtes aux petits pois, bacon et oignons

Pâtes aux petits pois, bacon et oignons
Recette très simple, tellement que mon fils, du haut de ses 7 ans, l'a réalisé quasi tout seul. Ingrédients pour 4 personnes : -1 oignon -2 cuillerées à soupe d'huile d'olive -sel -300g de pâtes -2 ou 3 gousses d'ail -1 c à s d'huile d'olive -150g de...
22 mars 2015

Cuisine Douceur et Partage

Adepte depuis quelques temps déjà de la cuisine, et notamment de la cuisine avec ordinateur (si,si ! L'ordinateur me sert de livre de recette ! C'est ça la modernité !!!), je cherche, je teste, je pique des idées de ci de là (sur vos sites peut être....), je goûte, je savoure mais aussi je rectifie parfois, j'y ajoute ma touche .... et je finis par me dire que c'est peut être aussi à mon tour de partager !

Family

Alors voilà, me voici ! Enfin je devrais dire NOUS voici ! Car c'est aussi ma famille qui se fait juge de mes expériences culinaires. Et comme ils sont à bonne école depuis un bon bout de temps, ils sont intransigeants !!!

Ils sont 4 à donner leur avis (et ce n'est pas toujours simple de satisfaire tout le monde....). Mr Gourmand qui aime tout (surtout s'il y a une bonne dose de chocolat), 2 petits gars (1 petit mangeur et difficile de naissance .... et l'autre que l'on pourrait surnommé "ventre sur pattes") et une petite minette qui n'a pour l'instant pu goûter que mes purées et compotes maisons (les petits pots sont bannis chez nous !).

 

Mille mercis à ma maman qui a créé ce blog et qui continue de le mettre en forme (et oui on a tous besoin de sa maman même à 35 ans !). Ma soeur et elle rajouteront également leurs recettes ce qui rendra ce site encore plus riche. 

Bienvenue donc à tous ceux qui auront le loisir de parcourir nos recettes. Et surtout n'hésitez pas à tester, à piquer des idées et à apporter vos rectifications et/ou suggestions.

Lolie

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