Cuisine Douceurs et Partage

30 mai 2015

Samoussas aux légumes et samoussas courgette/chèvre/basilic

Voici une petite recette que l'on peut servir autant en apéro qu'en entrée, ou en accompagnement d'une salade. Je vous propose ici 2 déclinaisons, mais il y en a plein d'autres .... J'ai choisi, ici, de les faire cuire au four pour ne pas rajouter de...

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Tags: entrée, chèvre, épices, carottes, courgettes, curry, légumes, massalé, apéro, basilic, feuilles de brick, idées, originales, repas du soir, samoussas, tomates

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30 mai 2015

Cake au citron et son glaçage acidulé

Pour les amateurs de citron, celui-ci est vraiment top. Pas acide mais plutôt acidulé (comme les bonbons !) Recette trouvée sur La cuisine de Bernard. La consistance de ce cake est parfaite. Les tranches se tiennent parfaitement, même très fines. Le cake...

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Tags: dessert, gâteau, citron, goûter, cake, acidulé, bonbon, glaçage, gourdmandise, moelleux

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29 mai 2015

Roulé zébré

Voici une idée originale et sympa pour décorer vos gâteaux roulés. Très simple, il peut être fait avec des enfants. C'est une idée que j'ai trouvé sur le site : chocolat à tous les étages J'ai oublié de prendre une photo du mien, je mets donc celle de...

Posté par cuisinedetp à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, gâteau, anniversaire, roulé, goûter, nutella, enfant, bicolore, zébré, ganache, rigolo, amusant, confiture

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17 mai 2015

moussaka grecque

Voici un plat complet et qui peut se faire à l'avance (pratique quand on reçoit du monde) et qui est généralement apprécié. Néanmoins l'agneau peut généer certaines personnes et du coup je fait toujours 2 plats : 1 à l'agneau et 1 au boeuf . Par contre...

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Tags: plat, tomate, complet, agneau, aubergine, bechamel, grecque, moussaka, recette traditionnelle

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16 mai 2015

Tarte noix caramel

Ayant un noyer très productif dans notre jardin (12 kg l'an passé), je ne pouvais passer à côté de ce dessert ! Ingrédients : Pour la pâte sablée : -250g de farine -125g de beurre -1 oeuf -80g de sucre -1 pincée de sel Pour la préparation : -2 oeufs -100g...

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Tags: dessert, gâteau, tarte, caramel liquide, classique, automne, gourmand, noix

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16 mai 2015

Crème au chocolat façon danette

Ingrédients : (pour 5 à 6 ramequins) - 50g de cacao fort (type Van Houten)- 100g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 20g de maïzéna- 1 càs de crème fraiche épaisse- 1/2 l de lait (entier de préférence) Recette : Mélanger les ingrédients secs dans un...

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Tags: chocolat, dessert, enfant, crème, danette, lacté, lait, maïzena, onctueuse, cacao fort

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4 mai 2015

Tarte à la tomate

Voici une recette très simple et "diététique" ! Ingrédients : -1 pâte brisée (250g de farine / sel / herbes de provence / 1 oeuf / 100g de beurre) -4 tomates -3-4 tranches de jambon blanc -de la moutarde -des herbes de Provence -de la chapelure (facultatif)...

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Tags: apéritif, soir, facile, accompagnement, jambon, rapide, tomate, tarte, moutarde, salade de fruit, repas de fête, herbes de provence

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1 mai 2015

Sphère croustillante, mousse au chocolat et ganache au caramel

Une autre sphère spécialement créée pour ma "Caline" ! (ceux qui me connaissent, comprendront !) (Désolée pour le contenant qui ne met pas la sphère en valeur, mais j'ai pris la photo au moment de partir et à transporter c'est quand même plus facile dans...

Posté par cuisinedetp à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, pralin, ganache, mousse, pâte à bombe, tempérage chocolat, beau, belle présentation, caramel, croustillant, délicieux, dôme, noir, repas de fête, sphère