Voici les ganaches que j'utilise pour garnir les macarons : J'ai déjà testé cette recette avec 3 sortes de ganache : au chocolat, au praliné, au caramel. INGRÉDIENTS et RECETTE : pour entre 300g et 400g de ganache montée Pour celle au chocolat noir :...

Voici des petites tartelettes ultra simples à réaliser. INGRÉDIENT S POUR TARTELETTES CHOCOLAT / CARAMEL (8 tartelettes) : Pâte brisée : - 250g de farine- 125g de beurre à température ambiante- 100g de sucre- 1 oeuf- 1 pincée de sel Ganache au caramel...

Ayant un noyer très productif dans notre jardin (12 kg l'an passé), je ne pouvais passer à côté de ce dessert ! Ingrédients : Pour la pâte sablée : -250g de farine -125g de beurre -1 oeuf -80g de sucre -1 pincée de sel Pour la préparation : -2 oeufs -100g...

Rien de plus simple à faire et vous ferez le bonheur des petits comme des grands ! Tout est comme le flamby : se démoule dans une assiette, le caramel coule .... mais sans colorant ni conservateur ni autres cochonneries ! Le caramel : On peut le faire...