
Une autre sphère spécialement créée pour ma "Caline" ! (ceux qui me connaissent, comprendront !)
(Désolée pour le contenant qui ne met pas la sphère en valeur, mais j'ai pris la photo au moment de partir et à transporter c'est quand même plus facile dans une boite que dans une assiette !.....)
Il s'agit d'une sphère en chocolat noir avec éclat de pralin, d'une mousse au chocolat (base pâte à bombe) et, caché sous la mousse, une ganache au caramel. Le verdict a été unanime par tous...
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