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29 mars 2015

Poisson sauce à la crevette

Voilà une sauce de poisson toute simple. Trouvé sur le site "Chocolat à tous les étages".  Il est possible de rajouter des épices tel que le gingembre ou du vin blanc.       Ingrédients pour 3-4 personnes : -4 morceaux de poisson blanc (ex: cabillaud)-200 g de crevettes-1 citron-1 échalote-30 cl de crème fraîche-sel, poivre-estragon  Recette : Décortiquer les crevettes. Faire revenir l'échalote émincée dans un filet d'huile d'olive. Déposer les filets de poisson dans la poêle et les faire... [Lire la suite]
Posté par cuisinedetp à 23:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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