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Cuisine Douceurs et Partage

22 mars 2015

Pâtes aux petits pois, bacon et oignons

Pâtes aux petits pois, bacon et oignons
Recette très simple, tellement que mon fils, du haut de ses 7 ans, l'a réalisé quasi tout seul. Ingrédients pour 4 personnes : -1 oignon -2 cuillerées à soupe d'huile d'olive -sel -300g de pâtes -2 ou 3 gousses d'ail -1 c à s d'huile d'olive -150g de...
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22 mars 2015

Galettes de maïs et de crabe

Galettes de maïs et de crabe
Mes enfants adorent ce plat. Je le réalise souvent le soir à la dernière minute et l'accompagne d'une salade verte. Je n'ai pas toujours respecter les proportions de maïs, de crabe et de comté. Cela modifie évidemment le gout et donne l'accent sur l'ingrédient...
22 mars 2015

Bavarois poires/chocolat sur craquant de spéculoos

Bavarois poires/chocolat sur craquant de spéculoos
Voici un gâteau que j'ai testé plusieurs fois avec succès à chaque fois .... Vive la modestie ! Il n'est pas compliqué, juste un peu long dans sa préparation. Je l'ai testé avec une mousse au chocolat dite "classique" (à base de chantilly) mais cela adoucit...
22 mars 2015

Pain

Pain
Et oui en bons gastronomes que nous sommes, nous ne pouvons passer un repas sans pain !!! Et rien de meilleur que son propre pain, fait maison, encore chaud, sortant du four ! mmmmmmm j'en salive rien que d'y penser ... Après plusieurs tests (dont pain...
22 mars 2015

Cuisine Douceur et Partage

Adepte depuis quelques temps déjà de la cuisine, et notamment de la cuisine avec ordinateur (si,si ! L'ordinateur me sert de livre de recette ! C'est ça la modernité !!!), je cherche, je teste, je pique des idées de ci de là (sur vos sites peut être....), je goûte, je savoure mais aussi je rectifie parfois, j'y ajoute ma touche .... et je finis par me dire que c'est peut être aussi à mon tour de partager !

Family

Alors voilà, me voici ! Enfin je devrais dire NOUS voici ! Car c'est aussi ma famille qui se fait juge de mes expériences culinaires. Et comme ils sont à bonne école depuis un bon bout de temps, ils sont intransigeants !!!

Ils sont 4 à donner leur avis (et ce n'est pas toujours simple de satisfaire tout le monde....). Mr Gourmand qui aime tout (surtout s'il y a une bonne dose de chocolat), 2 petits gars (1 petit mangeur et difficile de naissance .... et l'autre que l'on pourrait surnommé "ventre sur pattes") et une petite minette qui n'a pour l'instant pu goûter que mes purées et compotes maisons (les petits pots sont bannis chez nous !).

 

Mille mercis à ma maman qui a créé ce blog et qui continue de le mettre en forme (et oui on a tous besoin de sa maman même à 35 ans !). Ma soeur et elle rajouteront également leurs recettes ce qui rendra ce site encore plus riche. 

Bienvenue donc à tous ceux qui auront le loisir de parcourir nos recettes. Et surtout n'hésitez pas à tester, à piquer des idées et à apporter vos rectifications et/ou suggestions.

Lolie

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