Cuisine Douceurs et Partage

27 mars 2015

Gâteau pirates (utilisation de la pâte à sucre)

Voici encore un gâteau d'anniversaire préparé à l'occasion de la fête d'anniversaire de mon fils avec ses copains à la maison (faire le gâteau a été la partie la plus facile de la journée ...... ceux qui ont déjà vécu ça, me comprendront !). La photo...

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Tags: gâteau, anniversaire, brownies, gâteau au yaourt, cake, décors, enfant, pirate, pâte à sucre

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27 mars 2015

Brownies

Voici le grand classique de la maison, le gâteau préféré de tous mes gars ! On le retrouve d'ailleurs dans beaucoup de mes gâteaux d'anniversaire, car il fait généralement fureur auprès des enfants. Oui je sais, au vu des ingrédients, vous allez me dire...

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Tags: chocolat, gâteau, brownies, goûter, café, chocolat pâtissier, noisette, noix de coco, pralin, pépites, enfants

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27 mars 2015

Carottes râpées parfumées à l'orange et aux épices

Faire un repas léger le soir en hiver, tout en sortant des soupes, n'est pas toujours évident ; les légumes de saison n'étant pas toujours adaptés pour faire une salade. Je propose donc cette "salade" de carottes râpées très parfumée. A manger très frais...

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Tags: carotte, coriandre, cumin, gingembre, orange, râpée, épices

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27 mars 2015

Muffins de feuilles de blettes au coeur de fromage, lardons, et sésame

Ma maman m'ayant ramené un bon paquet de feuilles de blette de son jardin, il m'a fallu être un peu inventive pour trouver différentes façons de les préparer. J'ai, dans un premier temps, enlevé les côtes que j'ai gardé pour les faire braiser avec de...

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Tags: bettes, blettes, cake, chèvre, comté, cœur fromage, gruyère, lardon, muffin, sésame

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27 mars 2015

Feijoada (cassoulet portugais

Cette recette, ce n'est pas moi qui l'ai tenté la première fois ..... c'est mon chéri !!! Incroyable non ? Et bien figurez-vous qu'au début de l'année 2014, nous avions pris de bonnes résolutions (comme beaucoup de monde ....). Il a donc été décidé que...

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Tags: cassoulet, Portugal, cassoulet portugais, chorizo, feijoada, haricots rouges, paleron de bœuf, paprika, plat portugais

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26 mars 2015

Gâteau chapeau de magicien

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour l'école à l'occasion des 8 ans de mon 1er. Ce n'a pas été facile de trouver l'idée ..... ne pas faire un gâteau sur un thème de petit sans pour autant tabler sur les héros télévisés dont il n'est pas spécialement...

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Tags: gâteau, anniversaire, brownies, chapeau, gâteau au yaourt, gâteau d'anniversaire, magicien, pâte d'amande, surprise, yaourt, enfant

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26 mars 2015

Cookies fourrés au nutella

Que vais-je faire aujourd'hui pour le goûter (et si possible, qui contienne du chocolat pour contenter le maximum des membres de la famille ....) ? Je regarde dans mes placards et découvre un fond de pot de Nutella (qui par miracle est passé au travers...

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Tags: chocolat, gâteau, biscuits, cookies, fourré, goûter, nutella

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23 mars 2015

Gateaux tracteur

Mon second est passionné par les tracteurs, alors quoi de mieux qu'un gâteau en forme de tracteur pour son anniversaire. J'ai donc cherché sur internet quelques idées et j'ai jeté mon dévolu sur le gâteau de ce site : http://onmangequand.canalblog.com....

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Tags: gâteau, anniversaire, brownies, citron, pomme, roulé, tracteur, enfant

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23 mars 2015

Pascades

En bonne aveyronnaise je me dois de faire partager la recette des pascades. D e qu'es aquò ? E t bien je dirais que c'est simplement une sorte de galette, entre la crèpe et le blinis, que l'on peut faire nature ou aromatisée d'à peu près tout ce qu'on...

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Tags: entrée, blinis, crêpe, gâteaux apéritifs, pascade, plat du soir

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22 mars 2015

Cassoulet de Castelnaudary

La préparation débute la veille et il faut compter une journée de préparation. Ingrédients pour 6 personnes : - 700g de haricots "lingots" - 1 jarret de porc - de la couenne de porc (250g environ)- 1 pied de cochon- 1 bouquet garni de thym et laurier-...

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Tags: salé, plat, cassoulet, saucisse, castelnaudary, confit, toulouse

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