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Cuisine Douceurs et Partage
27 mars 2015

Carottes râpées parfumées à l'orange et aux épices

Carottes râpées parfumées à l'orange et aux épices
Faire un repas léger le soir en hiver, tout en sortant des soupes, n'est pas toujours évident ; les légumes de saison n'étant pas toujours adaptés pour faire une salade. Je propose donc cette "salade" de carottes râpées très parfumée. A manger très frais...
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27 mars 2015

Muffins de feuilles de blettes au coeur de fromage, lardons, et sésame

Muffins de feuilles de blettes au coeur de fromage, lardons, et sésame
Ma maman m'ayant ramené un bon paquet de feuilles de blette de son jardin, il m'a fallu être un peu inventive pour trouver différentes façons de les préparer. J'ai, dans un premier temps, enlevé les côtes que j'ai gardé pour les faire braiser avec de...
27 mars 2015

Feijoada (cassoulet portugais

Feijoada (cassoulet portugais
Cette recette, ce n'est pas moi qui l'ai tenté la première fois ..... c'est mon chéri !!! Incroyable non ? Et bien figurez-vous qu'au début de l'année 2014, nous avions pris de bonnes résolutions (comme beaucoup de monde ....). Il a donc été décidé que...
26 mars 2015

Gâteau chapeau de magicien

Gâteau chapeau de magicien
Voici le gâteau que j'ai réalisé pour l'école à l'occasion des 8 ans de mon 1er. Ce n'a pas été facile de trouver l'idée ..... ne pas faire un gâteau sur un thème de petit sans pour autant tabler sur les héros télévisés dont il n'est pas spécialement...
26 mars 2015

Cookies fourrés au nutella

Cookies fourrés au nutella
Que vais-je faire aujourd'hui pour le goûter (et si possible, qui contienne du chocolat pour contenter le maximum des membres de la famille ....) ? Je regarde dans mes placards et découvre un fond de pot de Nutella (qui par miracle est passé au travers...
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23 mars 2015

Gateaux tracteur

Gateaux tracteur
Mon second est passionné par les tracteurs, alors quoi de mieux qu'un gâteau en forme de tracteur pour son anniversaire. J'ai donc cherché sur internet quelques idées et j'ai jeté mon dévolu sur le gâteau de ce site : http://onmangequand.canalblog.com....
23 mars 2015

Pascades

Pascades
En bonne aveyronnaise je me dois de faire partager la recette des pascades. D e qu'es aquò ? E t bien je dirais que c'est simplement une sorte de galette, entre la crèpe et le blinis, que l'on peut faire nature ou aromatisée d'à peu près tout ce qu'on...
22 mars 2015

Cassoulet de Castelnaudary

Cassoulet de Castelnaudary
La préparation débute la veille et il faut compter une journée de préparation. Ingrédients pour 6 personnes : - 700g de haricots "lingots" - 1 jarret de porc - de la couenne de porc (250g environ)- 1 pied de cochon- 1 bouquet garni de thym et laurier-...
22 mars 2015

Pâtes aux petits pois, bacon et oignons

Pâtes aux petits pois, bacon et oignons
Recette très simple, tellement que mon fils, du haut de ses 7 ans, l'a réalisé quasi tout seul. Ingrédients pour 4 personnes : -1 oignon -2 cuillerées à soupe d'huile d'olive -sel -300g de pâtes -2 ou 3 gousses d'ail -1 c à s d'huile d'olive -150g de...
22 mars 2015

Galettes de maïs et de crabe

Galettes de maïs et de crabe
Mes enfants adorent ce plat. Je le réalise souvent le soir à la dernière minute et l'accompagne d'une salade verte. Je n'ai pas toujours respecter les proportions de maïs, de crabe et de comté. Cela modifie évidemment le gout et donne l'accent sur l'ingrédient...
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